Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Directeur Voedingsdiensten
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een Directeur Voedingsdiensten die verantwoordelijk is voor het leiden en coördineren van alle aspecten van de voedingsservice binnen onze organisatie. Deze rol vereist een combinatie van leiderschap, operationeel management en strategische planning om ervoor te zorgen dat de voedingsdiensten efficiënt, veilig en klantgericht worden uitgevoerd. De Directeur Voedingsdiensten zal toezicht houden op het personeel, budgetten beheren, kwaliteitsnormen handhaven en samenwerken met andere afdelingen om een optimale service te garanderen. Daarnaast is het belangrijk dat de kandidaat op de hoogte is van de nieuwste trends en regelgeving binnen de voedingsindustrie en deze kennis toepast om de dienstverlening continu te verbeteren. De ideale kandidaat beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden, een sterk organisatorisch vermogen en ervaring met het aansturen van teams in een dynamische omgeving. Deze functie biedt een uitdagende kans om een directe impact te hebben op de tevredenheid van klanten en de efficiëntie van de voedingsdiensten binnen onze organisatie.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Leidinggeven aan het voedingsdienstenteam en zorgen voor een positieve werkomgeving
- Ontwikkelen en implementeren van operationele strategieën voor voedingsdiensten
- Beheren van budgetten en kostencontrole binnen de voedingsafdeling
- Zorgen voor naleving van voedselveiligheids- en hygiënenormen
- Coördineren met leveranciers en andere externe partners
- Analyseren van klanttevredenheid en het doorvoeren van verbeteringen
- Opstellen van rapportages en presenteren aan het management
- Organiseren van training en ontwikkeling voor het personeel
- Toezicht houden op voorraadbeheer en inkoopprocessen
- Beheren van klachten en zorgen voor een snelle oplossing
Vereisten
Text copied to clipboard!- Afgeronde opleiding in voeding, hospitality management of een gerelateerd vakgebied
- Minimaal 5 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen voedingsdiensten
- Uitgebreide kennis van voedselveiligheid en HACCP-richtlijnen
- Sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden
- Ervaring met budgetbeheer en kostenoptimalisatie
- Vaardigheid in het aansturen en motiveren van teams
- Proactieve en oplossingsgerichte werkhouding
- Bekendheid met relevante wet- en regelgeving
- Flexibiliteit en stressbestendigheid
- Goede beheersing van Nederlandse en bij voorkeur ook Engelse taal
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Welke ervaring heeft u met het leiden van een voedingsdienstenteam?
- Hoe zorgt u voor naleving van voedselveiligheidsnormen binnen uw afdeling?
- Kunt u een voorbeeld geven van een succesvolle kostenbesparingsmaatregel die u heeft doorgevoerd?
- Hoe gaat u om met klachten van klanten over de voedingsservice?
- Welke strategieën gebruikt u om de klanttevredenheid te verbeteren?
- Hoe motiveert u uw team tijdens drukke periodes?
- Bent u bekend met HACCP en hoe past u dit toe in uw werk?
- Hoe gaat u om met veranderingen in regelgeving binnen de voedingsindustrie?
- Welke software of systemen heeft u gebruikt voor voorraadbeheer?
- Hoe zorgt u voor een goede communicatie tussen verschillende afdelingen?
